Pudim napolitano

Ingredientes 2 latas de leite condensado 3 xícaras (chá) de leite 1 vidro de leite de coco 4 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 1/2 xícara (chá) de morango picado 6 Doses/Pessoas | 20 minutos Receita de Pudim Napolitano, uma receita muito simples e rápida mas muito saborosa. Experimente e saboreie este fantástico pudim napolitano. . Modo de preparação No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de leite, o leite de coco, 3 colheres de manteiga e 3 colheres de amido de milho. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Divida o pudim em duas partes e, em uma delas, misture o chocolate em pó, batendo bem. Em uma forma de 16 cm de diâmetro, ponha o creme de chocolate e, por cima, o creme branco. Reserve. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Espalhe sobre o creme branco. Deixe esfriar, leve à geladeira até firmar. Desenforme, polvilhe chocolate em pó e decore a gosto. Bom proveito!

Frango Indiano

Ingredientes:
4 pedaços de sobrecoxa de frango
2 tomates grandes
2 cebolas médias
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de alho moído
1/2 colher de café de cúrcuma - também conhecido
como açafrão goiano
1/2 colher de café de pimenta vermelha em pó
2 colheres de chá de coentro em pó
2 colheres de chá de cominho em pó
sal a gosto
folhas de coentro fresco para enfeitar o prato.
Modo de fazer: Para começar bata os tomates inteiros no liqüidificador e separe. Coloque a manteiga em uma frigideira ou panela média já quente, quando estiver derretida junte as cebolas picadas. Deixe dourar. Acrescente os pedaços de frango. Deixe fritar por dez minutos. Junte o gengibre e o alho... O molho de tomates... Deixe cozinhar até levantar fervura e então acrescente: cúrcuma, pimenta - a quantidade pode ser dobrada ou triplicada caso você queira comer como um autentico indiano -, junte ainda: coentro, cominho e sal à gosto. Para ajudar no cozimento junte um pouco de água e abaixe o fogo. Não descuide... Vire o frango para cozinhar por igual. Em cerca de vinte e cinco minutos o frango deve estar macio, o molho bem encorpado e o prato prontinho para ir a mesa. Não esqueça de decorar com o coentro fresco. Sirva acompanhado arroz e amenizar os efeitos da pimenta.

Frapê de Chocolate

Ingredientes - 100 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada - 100 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada - 400 ml de leite frio - 4 bolas de sorvete sabor creme - 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (36 g) Modo de Preparo 1. Derreta (Para saber como Derreter, acesse a receita-técnica: "Como Derreter Chocolate") e Tempere (Para saber como Temperar, acesse a receita-técnica "Como Temperar Chocolate") o chocolate branco e o chocolate ao leite, separadamente. 2. Decore o copo em que for servir o frapê com o chocolate branco e chocolate ao leite e leve à geladeira para que as coberturas fiquem firmes. 3. Bata no liqüidificador o leite, o sorvete e o chocolate em pó. Coloque nos copos decorados e sirva em seguida. Preparo: 10 minutos Rendimento: 2 porções de 200 ml

Torta de Batata com Atum

Ingredientes
1 kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas;
2 latas de atum ralado;
1 tomate grande picado (sem sementes);
1 cebola grande picada;
100 g de azeitonas pretas sem caroço;
400 g de requeijão;
100 g de queijo mussarela ralado;
Cheiro verde picado;
Óleo, sal e pimenta a gosto (ou se preferir, caldo de bacalhau).

Modo de preparo
Numa panela, leve ao Cooktop Fischer a cebola e o óleo até dourar. Junte o tomate, as azeitonas e uma parte do cheiro verde picado. Refogue um pouco e em seguida junte o atum e os temperos. Em seguida, junte ao refogado um copo de requeijão.
Em um refratário untado com manteiga, coloque uma camada de batata cozida, por cima, uma camada do refogado. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
Por cima, espalhe um pouco de requeijão. Salpique com queijo mussarela.
Preaqueça o Forno elétrico Fischer a 200ºC por 5 min com dourador ligado, coloque o refratário e deixe por 20 min.

Pão de leite